本届国际茶展由香港贸发局与中国茶文化交流协会共同主办，预计将有数十万海内外商家及观光游客参加。据了解，香港的茶文化历史悠久，地理上与世界主要产茶区十分接近。由于香港是全世界最自由的经济体系，同时是亚洲首选的采购中心，其稳健的金融体系、自由流通的资金及市场资讯，均使香港正在成为环球茶叶及茶制品的重要集散地。