首届香港国际茶展与第二十届美食博览今日同期开锣，茶展将售百年清朝古董普洱茶饼、产量稀少的极品铁观音等珍稀茶品，旨在以贵取胜。美食博览则主推优惠食品，如九十元的半价松叶蟹、一元酱料和买一送一的新西兰鳕鳘鱼花胶，只为以平吸客。

本次茶展商，以本土新星茶庄推出的「蓝标宋聘号」云南古董普洱茶吸人眼球。零售经理杨家棋介绍说，此茶产于一九○○年的清朝，是自然发酵的青饼茶，茶气比一般普洱更强、更香，且二泡和三泡都有不同味道。茶饼原重三百五十七克，总值超过二十八万多元，此次商家特分成了十克一盒零售，每盒售价高达八千元，仅售约十盒，足见其珍贵。另外，铁观音始祖福建安溪产的八马牌冠天下铁观音，一斤售价达二万三千多元。总经理王文礼表示，这种铁观音每年只产五十斤，天气不好仅产二、三十斤，非常稀少珍贵，并带有天然的兰花香，是天然种植、无化肥农药的有机茶。

普洱茶发源地云南普洱市推出的即溶普洱茶珍，突破传统，结合科技，可采用凉水冲泡，三秒钟立即化成琥珀色茶汤，不留任何残渣，据说可「溶油清浊」，糖尿病患者每日饮三克，便可停止用药。普洱市副市长盛军说，这款即溶普洱茶珍由几十个国家开发，投资过十亿，必将风行世界。

冲港式奶茶大赛

港式奶茶素为香港独有，茶展最后一日（十五日）将掀起高潮，大会将举行全港第一届「金茶王大赛」（港式奶茶）决赛，各路茶餐厅冲茶高手和个人可前来一试高下，据悉现已有三十多名参赛者。展会现场还搭起「茶园」，展出巴基斯坦、印尼、马来西亚等地的各式精美茶具，以及英女王的曾祖父登基时所用的茶具；还有一个意义非凡的纪念牌，纪念香港于一九九九年举办「香江世纪茶会」，现场五千人泡茶创造了世界纪录。